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Raccolta e trattamento di rifiuti di macellazione
Rifiuti di origine animale per categoria:
- Rifiuti Categoria 1: formata dal Materiale Specifico a Rischio (MSR), composto dai sottoprodotti derivanti da carcasse animali morti in stalla o da intestini, encefalo, midollo spinale e parti di bovini macellati secondo la legge, ma che sono elevatamente rischiosi in quanto possono presentare malattie, anche non accertate, in particolare la BSE.
- Rifiuti Categoria 2: comprende i sottoprodotti di animali morti di specie aviarie, i mammiferi e che contengono residui di farmaci e di stallatico.
- Rifiuti Categoria 3: fa riferimento al grasso, alle ossa e alle parti di animali che per motivi commerciali non possono essere destinati al consumo umano e che hanno un rischio sanitario basso.